Kevad-võluheinikud
Kevad-võluheinik on maikuine üllataja. Jahulõhnaline seen kasvab
rohtunud paikades, niitudel, heinamaadel ja lookadastikes. Võluheiniku
nimi on tuletatud tema kummalisest kasvamisstiilist – tihti moodustab
seenegrupp „nõiaringe”. Suve poole võib heleda heiniku tema mürgiste
sugulastega segi ajada, uurige kindlasti seenemäärajat.
Kasutamine: kevad-võluheinik on kahtlemata meie metsade kõige maitsvam ja väärtuslikum kevadel korjatav söögiseen. Sobib suppi ja praetuna lisandina liharoogade juurde.
Säilitamine: kõikvõimalikul viisil sisse tehtuna.