Рядовки майские

Рядовки майские

Рядовка майская – это весенний шляпочный гриб, который имеет запах свежей муки. Он растет в заросших травой местах, на лугах, сенокосах и в альварных можжевельниках. Рядовки получили свое название потому, что часто растут довольно необычным образом – т.н. «ведьмиными кольцами». Ближе к лету светлые рядовки можно спутать с их ядовитыми родственниками – обязательно уточните у опытных грибников, те ли грибы вы собрали.

Использование: рядовки майские – это, несомненно, самые вкусные и ценные съедобные грибы, которые можно собрать весной в наших лесах. Можно добавлять в суп и в обжаренном виде также к мясным блюдам.
Хранение: любые виды заготовок.